Начини за съхранение на зеле за зимата

0
23

Начини за съхранение на зеле за зимата

Време е да върнете вашата градина девствената чистота прибере в хамбара последните зеленчукови „могикан“, включително и зелеви kochanchiki. Но се съберат — това е само начало, най — важното- успяват да поддържат, да по-дълго. Струва си да положат усилия в подготовката на зеле за съхранение на зимата, след това през пролетта, кажете си пак „благодаря“ за вкусни и полезни ястия в авитаминозный период. Опции за удължаване на живота на тези зеленчуци има много. Ние ще ви разкаже за пет доказани начини за съхранение на зеле, а вие сте толкова да реши, кой е точно за вас.

Пирамидална начин за съхранение на зеле

Честият начин, при който на подиума зеле във формата на пирамида.

Така се осигурява необходимата вентилация. Недостатък на метода — ако е необходимо премахнете подгнивший глава от долния слой, а след това трябва да се анализира цялата конструкция.

Подземен начин на съхранение зеле

Выройте ров с дълбочина до половин метър и метър широк. След това плътно опаковани зеле кочерыжками нагоре и се поръсва слой на земята в 10 виж Когато температурата падне под -10 °С, увеличете този слой е все още на 25 см

Маскировочный начин за съхранение на зеле

Махнете горните зелени листа, се приготвя разтвор на глина консистенция като тесто за палачинки. Намажете с глина, за да не се просвечивались горните листа. Дръж зеле в тази „маска“ на улицата, докато глината да не изсъхне, след това перевесьте зеленчуци в мазето.

Начини за съхранение на зеле за зимата

Древен начин за съхранение на зеле

Начин неприятен и доста экзотичный за съвременните хора: в по-стари времена зелето се съхранява нанизанной на царевични стъбла и в състояние на неопределеност. А порест царевично стъбло не пречи да диша и да не дава дупката „обрасли“. Между другото, някои от находчивите градинари успешно заместват стъбла с пластмасови ролки (трубочками с решетчатыми стени) — работи също не е зле!

Прочетете също  Влиянието на магнезий за растенията: липса и излишък на

Модерен начин да се храния зеле

Имате нужда от голямо количество храна филм, по-добре пошире (350 – 450 мм). Увийте в нея зеле, плътно приглаживая всеки слой (трябва да бъде 2-3). Сега можете да сложите зелето където ти е угодно и удобно: на рафтове в мазето, в кутии, в найлонови торби. Само не забравяйте да проверите зеле: ако забележите загниване, разкриване на развален зеленчук, премахване на изгнили листа и отново увийте главата във филма.

Зеле ще бъде значително по-малко, за да се влоши, ако я поръсете тънък слой счукан тебешир!

Колкото ужасно, срезанная зеле не се съхранява дълго, за да се наслади полезен зеленчук два сезона, трябва да се вземат предвид тънкостите на нейното събиране. Нюансите на това, как се реже зеле:

Помагам трябва в един слънчев есенен ден. Време на прибиране на зеле: средно късни сортове (Подарък, Русиновка, Харков през зимата) се прибира в началото — средата на октомври, както и късни (Хибернация, Московска късно 15) — в края на октомври — началото на ноември, след първата слана.

Разкопаване на зеле трябва да се само с корени, в процеса на изчистването им от почвата.

Не забравяйте да сортирате „стратегически резерв“ зеле: твърде малки зеле, объеденные насекоми или с гнили кочерыжками се влошава „скоростта на светлината“! Не бързайте да въвеждате реже на мястото си зимен сън, нека изсъхва за около 12-20 часа някъде на улицата, непременно под навес.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.