Растението momordica — това е около 60 вида едногодишни и многогодишни вьюнов или малки храсти, принадлежащи към семейство cucurbitaceae. Името идва от латинската дума, която в превод буквално означава „ухапване от животно“ — и ако се вгледаме само в плодовете на растенията, а след това веднага ще разберете. Повърхността му много прилича на ухапване от животни, така че това име е напълно оправдано. Родината на растението — на територията на субтропичен и тропичен на Африка, Азия и Австралия. Повечето подвидове произвеждат цветя масла. В момента това е екзотичен гост на балкони, тераси, балкони и градини. Отглеждането от семена е по силата дори и на начинаещите земеделски производители. Засаждане и грижи за култура, са описани подробно в тази статия.
Някои видове се отглеждат специално за техните месести плодове, оранжев или червен цвят, които имат издължена или цилиндрична форма. Обикновено плодовете се спукат, когато узреят. Има и второ име на това растение — китайски горчив пъпеш, която има родствени връзки и с краставици и тиквички. Те са външно много прилича и на този, и на другия зеленчуци, но само с брадавици по цялата повърхност. Незрели плодове има лош зелен оттенък, така, че дори там да не го искат. А ето и по време на зреенето на плодовете е наситен оранжев оттенък, сякаш самото слънце, и раскалываются, показвайки на целия свят израстъци в ярко червен цвят. Между другото, именно в тези наростах е най-скъпото за всички градинари и любители, и професионалисти. В подобни наростах от momordica се съхраняват семената. С тяхна помощ вие след това ще можете да отгледате в градината още не е едно такова растение.
Вижте снимки на momordica в различни етапи на развитие:
Съдържание
Отглеждането на momordica от семена: засаждане и по-нататъшни грижи
Процеса на отглеждане на момродики е разделена на определени етапи. Най-често се използва метода от семена. Ако това растение той се е предимно дъжд, в момента производителите са се приспособили се отглеждат на перваза на прозореца, и на балконите, и в техните градини. Вярно, с едно но — по-често го посрещнат може да бъде на територията на южна Русия, тъй като momordica много обича топлината и светлината. Тя не се нуждае от специални грижи, така че се радва на голяма популярност сред младите домакини, и любителите на екзотични растения. Правилният последващите грижи след засаждането ще осигури висока декоративни растения.
Семената са узрели momordica имат ярко-червен цвят и е достатъчно плътна защитна обвивка. Изсъхва, тя става гладка и приятна на допир. Между другото, още една функция, която със сигурност ще допадне на любителите — това е необичайно шарки, наподобяващи на ориенталски мотиви, в обвивката на семената, които, между другото, никога не се повтаря!
Кацане momordica семена: преди да поставите растението в почвата, трябва да бъдат лекувани остри ръбове семена пила за нокти или шкурка. Това ще им позволи по-бързо да се отворят (което често е проблематично поради плътна обвивка около). Също така това помага за увеличаване на кълняемостта на семената.
В деня преди засаждането семената се накисват в топла вода, може дори да добавите калиев перманганат, за да се отърве растение в бъдеще от възможни болести и паразити. Когато семената са подути, им се препоръчва да се поставят в дървени стърготини, от памук или марля (най-добре е разбира се на първия вариант), които се използват като възглавница, и редовно се полива. Желателно е да се покрие с влажна кърпа и се поставя на добре осветено място. В това състояние трябва да съдържа повече от 3-5 дни, докато те ще се разтворят (не се плашете — от тях ще виднеться малки корени). Сега е време да се сложи на семената в почвата от смес от торф, хумус, листа, пръст и речен пясък. 10-12 дни след засаждането на първите издънки, които след кратко време ще се превърнат в луксозни лозя. Вече месец дължина зародиш достига до 18 сантиметра. Именно в това време се препоръчва да се засади разсада от отделни гърнетата. Ако планирате да се засаждат momordica у дома, по-добре изберете саксия с диаметър по-голям.
Ако планирате кацане momordica в открит терен, а след това почвата се препоръчва предварително импрегниран минерални торове. И посадъчен материал, поставен на разстояние от 50-60 сантиметра един от друг в място, което е добре осветен от всички страни. Опитните градинари препоръчват да се използва под лозата лехата, където преди това нараства картофи или домати. По-нататъшни грижи за momordica включва стандартен набор от селскостопански дейности. Трябва редовно плевелите легла, където се помещава централата, тъй като тя не толерира плевели.
Когато височина за цвете достига 40-50 сантиметра, около всеки храст вбивают брой, за да се впоследствие растение за него цеплялось. Приблизително по същото време, разсад, отстранява страничните издънки, но не се докосват върха. Началото на цъфтежа momordica — началото на юли, а вече след 2-3 седмици тя ще ви зарадва първите плодове, които трябва да се съберат в рамките на 10 дни, в противен случай те губят своя необичаен вкус.
Застой на вода в кореновата система momordica може да доведе до гниене и, следователно, смъртта на растенията. Следователно, почвата и място за бъдещето на местоположението е да се избере внимателно — не си струва да избират разположените парцели вода, особено ако там има застои вода. Грижа за растенията е много прилича на грижи за обичайно за нас, тиква, краставица и тиква (защото те са от едно семейство, ако не сте забравили).
Сфера на приложение momordica и нейните полезни свойства (със снимка)
Сфера на приложение momordica доста обширна — всяка част от това растение може да се използва за добро. Плодовете често се използва за медицински цели, тъй като за готвене, те са прекалено горчиви.
Месото на плода се използва в приготвянето на ястия само в незрелом състояние, когато тя е на вкус прилича на краставица. А ето какво е добре в созревшем плода — така е семената, които за разлика от плода стават сладки. Те често се ядат сурови, тъй като след термична обработка, те стават по-меки.
Целулоза и семена от momordica обичат да се използва в национална кухня на Азия — да ги обработват по различни начини, след което се добавят към салати, задушено или първите ястия. В резултат на това се получава интересен и не че не прилича на вкус. Месото на плода е добре с кисело мляко, кокос, краставици и втори ястия с картофи и месо. Опитайте се да изненада приятелите си по необичайно ястие, нали преди това най-добре как трябва да се упражнявате.
Momordica и нейните полезни свойства обожават, в Япония, и дори смятат, че това е една от причините, поради която нейното население има такава продължителност на живота.
В племената от Амазония листата и семената на растението горчив пъпеш се използват като изискана подправка, която придава особен аромат на техните супи и ястия от бобови растения. За да премахнете горчив вкус те са предварително напоени плодове в солена вода.
Но momordica може да бъде полезно не само като кулинарна съставка, но и медицински средства. Например, в традиционната медицина на Китай — тя е средство при лечение на стомашно-чревни инфекциозни заболявания. А тук, в Южна Америка с помощта на нея лекува различни възпаления, а също разстройство на стомаха, хепатит, краста, маларията и морбили. В Индия — при укусе змии и заболявания на черния дроб. Някои племена я използват също и като средство против изгаряния, при астма и ухапване от насекоми, а дори и като противозачаточное средство!
Momordica противопоказан при бременни жени, тъй като води до спонтанен аборт.
Вижте momordica на снимката, където са представени различни видове:
Momordica харанция : снимки и описание
Momordica харанция известен като горчив пъпеш, горчив тиквата, горчив тиквата или круша-балсам. В английски и други местни езици, има още много друга страна заглавия за този растения. Описание на сорта на културата, не много по-различно от общия ботанически характеристики. Това тропични и субтропични лиана от семейство тиквови е известен на територията на Азия, Африка и Карибския басейн. Те обичат за нея годни за консумация плодове, които, вярно, са много горчиви. Многобройните сортове се различават по формата и горчивина, така че може би и вие ще намерите за напълно приемлив вариант. За първи път горчив пъпеш беше отглеждат в Индийския субконтинент, а в Китай въведена през 14 век. Вижте как изглежда momordica харанция на фото — демонстрирани всички декоративни качества растение:
Това е тревисто растение расте до 12 см широки с три дълбоко разделени ножове. На всяко растение има отделни мъжки и женски цветове. В Северното полукълбо, тя цъфти през юни-юли, дава плод през септември-ноември.
плодът има ясно изразена издължена форма и бородавчатую повърхност. Сечение на плода е куха с относителна тънък слой от целулоза. плодовете най-често се хранят, когато те са все още зелени, или след като започват да пожълтяват. на този етап на целулоза плодове хрупкава и сълзене, подобна на краставица, чайот или зелена чушка. кожицата е за него нежна и годни за консумация. в незрели плодове семената са бели, те не са толкова горчиви и лесно, можете да ги премахнете, преди готвене.
Зреенето на плода, целулоза кората става по-силна и горчива, че много смятат, че е много неприятно на вкус. От друга страна, сърцевината е сладко и ярко червено, може да се яде в суров вид, на този етап. В суров вид momordica е популярна съставка за някои салати Източно-Азиатски страни. Когато плодът узрява напълно, той се превръща в оранжево, кашицеобразным и се разделя на сегменти.
