Изкуствен мед в домашни условия, произведени без участие на пчелите. Този сладък продукт напомня на истинско лечение, но в него няма и толики полезни вещества, които се съдържат в природен мед. За това, как да се направи изкуствен мед, ние ще ви кажем днес.
Изкуствен мед в домашни условия
Съдържание
Защо изкуствен мед, ако е натурален?
Изкуствен мед най-често се използват в цех на истината за промазывания торти, сладкиши и т.н., освен това е нежен, много прилича на пчелен продукт, разлика само в аромата и характерен привкусе. Че, имайте предвид, че в печенето почти не се усеща.
Но сладък лечение изкуствен произход също си има своите предимства:
- Ниско съдържание на калории.
- Може да има хора, които са алергични към продукти на пчеларството.
- Изкуствено нежен изработени от естествени концентриран сок, затова в него се запазва групата на полезни витамини.
За съжаление, изкуствен мед може да се намери в продажба, когато недобросъвестни търговци се опитват да го натурален. Такъв мед е лесно да се изчисли, защото за нейното производство се използва най-евтини суровини и агресивни бои.
Какви суровини се използват за производство на аналог?
Изкуствен мед може да се приготви от различни видове плодов суровини
Суровини за производство на такъв мед е достатъчно разнообразно:
- Сок и целулоза дини или пъпеши се счита за най-добрата суровина.
- Суровини грозде, което подлежи на рециклиране.
- Плодове и различни суровини.
- Захар от захарна тръстика, цвекло (мед се получава най вкус).
От багрила, за да даде лакомству желания от вас цвят, по-добре е да използвате натурален зелен или черен чай, отвара от градински чай или шафран. За да се постигне вкус мачове, изкуствен и естествен мед се смесва в съотношение 80:20%, съответно, или се добавят 10-20% на меласа.
По принцип сложността на изработка зависи от суровината, от която е произведен продукт. Представяме ви няколко лесни и достъпни рецепти.
Сладко изкуствено деликатес от пъпеш
За приготвяне на мед, ние трябва:
- Пъпеш средни по размер.
- Захар на вкус, но той се използва в редки случаи, защото пъпеш от природата сладко-приторная.
Вземете дыньку, почистете я от кожата и семена. Сега, ситно нарязани на филийки, да ги пропуснете през месомелачка или възползвайте се от кухненски комбайном.
Получената каша стиснете така, че да се появяват сок. Течност се налива в тенджерата и се уваривайте, докато се сгъсти. Нормална консистенция дынного мед – това е, когато капчица не се стича по лъжицата.
По същия начин се приготвя за деликатес от диня. Имайте предвид, че продукт от пъпеш и диня с ниско съдържание на калории, така че може да се яде по време на диета. Разбира се, ако по време на готвене не добавлялся захар.
Интересни рецепти лакомства от тиква
Да се готви мед от тиква може да бъде по-различен начин, всичко зависи от вашето настроение. Ние ви представяме най-лесният и вкусна рецепта.
Тиквен мед
Вземете малка, но спелую тыковку, изрежете от него на върха, търкат вътрешностите и се изсипва отгоре захар, това е пясък от всякакъв вид. Затворете тыковку капак-капак, оставете да се влеят в продължение на 10 дни.
След инфузията тиква плът пустит сок, в който нашия захарта се разтвори. Не се притеснявайте, ако по време на инфузията върхът на тиква, цветчета, в този случай сок се източва през дупката, извършена в случай.
Сцеженный сок — а той се получава много гъста — изсипете в буркан, затворете с капак и оставете за още 1-2 дни. А от останалата кора на тиква можете да приготвите чудесни захаросани плодове.
Имайте предвид, че рядка мед от тиква може да се вари до пълното запустението, но в този случай, той ще загуби част от полезните свойства.
Изкуствено деликатес от захар: рецепта за по-големи количества
Захарният мед се приготвя, както следва:
- Вземете 100 кг на всеки захар.
- Се разтваря захарта в 40 литра вода, внимателно размешивайте, иначе нерастворенный захар ще се превърне в твърдо състояние.
- До сиропу се добавя 1 л мравчена киселина 50%, за бъдещето на лечение не портилось.
- Варете сместа около 6-8 часа, след това добавете 500 грама тебешир и калцинирана сода, тези съставки неутрализират киселината.
- В готовото лакомство се добавя оцветител и винена киселина. Ако добавите винена киселина, то можете да направите, без тебешир и сода за хляб.
За приготвяне на бекмеса вземете 1 кг сладки на гроздето, а след това през тензух преса целия сок от брашно. Течност се налива в тенджера, по-добре от неръждаема стомана, го поставете на среден огън и оставете да къкри, докато гроздов сок, без да губи цялата влага, обемът на течността намалява с 1/3. Той става много гъста като желе.
За да се провери готовността, вземете чаша с вода и капните в него 1 капка бекмеса. Капка удавила? Поздравления, си мед е напълно готов, сега остава да се търкаля в стерилизирани буркани.
Употребата на изкуствен мед се свежда до 100-150 грама на ден. В края на краищата, приготвена от плодове или плодове, той се превръща в алерген, и в лакомстве съдържа голямо количество натурална глюкоза. В никакъв случай изкуствен мед, варени със собствените си ръце, – това е едно прекрасно и вкусно лакомство, нещо подобно на концентрираното сладко.