Влияние на азот за растежа и развитието на овощните дървета

В по-големи количества азот е необходима в период на клетъчното делене, а именно в началото на периода на вегетация, по време на цъфтежа и формирането на леторастите. След юнското падането на плодовете на нови клетки в плодовете и повече не се произвеждат, а се случва само разтягане. Растения, през есента удобренные азот, по време на клетъчното делене разполагат с достатъчно запаси на аминокиселини и протеини.

Известно е, че в края на есента дейност на корените все още е много активен, така че азотът, се абсорбира от тях, може да се използва за синтез на аминокиселини и белтъчни вещества.

Въпреки това, такова предварително азотни торове в райони, където има чести сешоари за коса, може да се отрази неблагоприятно, тъй като тук на топло време през зимните месеци (януари, февруари), допринасят за преждевременно началото на периода на вегетация на дърветата. Проявява ли това отрицателно действие, в действителност, трябва да се провери. Въпреки това, определено е голяма опасност се крие в това, че през есента в много дъждовните месеци, преди всичко на леки почви, голяма част от който оксид се отмива и може да попаднат в подземните води. Ето защо при използването на торове трябва да се съобразяват със специфичните местните почвени и климатични условия. Въпреки това, като цяло, във всички трибуните, където се практикува мулчиране, влияние на азот ще бъде вярно е насочено (при заблаговременном осъществяване) на плодните дървета, когато това не ще допринесе за прекомерен растеж на билки.

При осъществяване на азотни торове могат да се ползват следните насоки (но не и при промерзшей почвата):

Сравнително внасяне на азотни торове непосредствено преди цъфтежа или веднага след него са противоречиви аргументи. Често след цъфтежа, възниква нуждата от азот, така че пръскането на листата с разтвор на карбамид е полезно и осигурява, освен това, която е достатъчна диференциация на цветни пъпки. Въпреки това, в райони с изобилие от валежите е пръскането може да стимулира прекомерен растеж на леторастите и да попречи на тяхното стареене. Така че дърветата се намират на по-малко морозостойкими. Усиленият растеж може, освен това, в някои случаи и пречат на и без това липсата на диференциация на цветни пъпки или напълно да го репресират.

Влияние на азот при неговия недостиг се проявява слаб растеж, бледо оцветяване на листата и намаляване на техните размери. Плодовете обикновено са малки, с твърда плът, но с добър цвят и поддържане на качеството, ако влияние на азот твърде в скудном количество. При това трябва да се съобразяват с вероятната честота на плодните.

Влияние на азот при прекомерно му количество води до засилване спрямо средния растеж на леторастите и отразени в тъмно зелено на цвят листа, които през есента само късно или изобщо не променят цвета си. Падне те и по-късно от обичайното.

Едностранно прекомерното торене с азот се влошава поддържане на качеството на плодовете, които се получават в насипно състояние, по-ароматни и с намалени вкусови качества. Плодовете са подложени на голямо натоварване, особено при съвременните методи за съхранение в газонепроницаемых камери с ниска температура. Излишни и преди всичко и късно затихване дози азот предразполагат плодове, съхранявани в такива условия, до гниене и посинению. Особено податливи на такава разваляне на сортове ‘Глоккенапфель’, ‘Златна Превъзходна“ и „Майгольд’. Влияние на азот при излишък води до намаляване на процента на плодове с голям дял на червено килимче цвят, и това не е само вследствие на по-голям за оцветяване пищно развиващата се зеленина, а защото това, което се случва на пряко потискане на азот образование червени багрилни вещества.

Според резултатите от различни изследвания, високи дози азот влияят върху увеличаване на съдържанието на вода в плодовете и размерите на техните клетки. Стените на клетките са по-малко трайни и, освен това, съдържат твърде малко калций. Емпирично може да разберете, че плодовете от дърветата, които растат в условията на постоянно залужения, се съхраняват по-дълго плодове от дърветата, които растат в трибуните, където почвата е лишена от растителност.

В райони с изобилие от валежите земята тревисто покривка се образува по-голяма маса. Когато си косите и се оставя на място като тор, а след това при нея перегнивании са освободени много хранителни вещества и засилва дейността на почвените организми. Продължаването на постъпването на азот в продължение на периода на вегетация се отразява в продължаване на растежа на леторастите и забавя разграждането на хлорофила на целулоза плодове. Такива плодове с зеленикав плът, събрани в предвиден срок, не притежават типичните за сорта вкус. Тъй като в практиката в подобни случаи прибирането на реколтата се прехвърля на по-късна дата, плод на депозита вече перезревшими, и като следствие от тях след това започва преждевременно се появяват признаци на стареене, като, например, като препичане, гниене на месото. Така че на трибуните, където почвата с мулч или залужают, трябва да се разгледа възможността за допълнителен постъпване на хранителни вещества в почвата и съответно да променят доза тор.

Резултатите от задълбочени опити Штолля отрекоха мнение, според което въвеждането на големи дози на торове, но с оптимално съотношение N : P : К не намалява запазването на качеството на плодовете. Плодовете от насаждения с мнение за правилно, но е изключително силен тор често са склонни към физиологичните заболявания. Те, също така, значително по-рано се появяват признаците на стареене и бързо се губи вкусовите качества. Месото на плодовете обикновено е твърде мека и рохкава. Такива плодове са чувствителни към натиска и при транспортиране на повече ранени.

Резултатите от многогодишни изследвания потвърждават многократно приводившиеся наблюдение за благоприятно въздействие ограничения на азотен хранене. Възможен временен липсата на азот може да се елиминира чрез пръскане на дървета до края на юни разтвори на урея без отрицателни последствия за запазването на качеството на плодовете. По-късно пръскане, според Штоллю, често води до влошаване на запазването на качеството.

Пръскане 0,8% разтвор (за сорт „Кокс Ориндж’— 0,5% разтвор) с разтвор на урея в повечето случаи е достатъчно, ако обработката се повтаря след 14 дни; в крайни случаи прекарват 3-4 обработка. Първото третиране се извършва една седмица след края на цъфтежа, а вторият — не по-късно от края на юни. Плодните насаждения, лекувани само, ако има явна липса на азот. Младите кацане до три години обикновено се нуждаят от обработка.

Нивото на осигуряване на азот контролират чрез наблюдения. Изводи винаги трябва да се прави на базата на по-голям брой показатели. Данните, получени чрез анализ на листа, плодове и проби от почва, докато все още са недостатъчни, за да осигурява на грешки на съда.

Никога не трябва да практикуват използването на изкуствени торове, оправдавшую себе си в някакъв район да се прилага в други региони без предварителна проверка.

Индикатори за нивото на сигурност на ябълковите дървета с азот (са валидни в голяма степен и за други овощни породи)

* Тези симптоми могат да се появят и при твърде голямо натоварване на реколтата, липсата на светлина, твърде слаб и плодове, дървен материал, при увреждане на листата в червено овощни акари и т.н.

** Посочените ориентировъчни доза трябва да се намали или увеличи в зависимост от големината на реколтата.