Заболяване от плодовете на горчив ямчатость и мерки за борба с нея

Горчив ямчатость — това е физиологично заболяване на овощни култури, който е широко разпространена с интензификация на овощарството. Истинските причини за това явление все още не са напълно изяснени. Въпреки това заболяване, несъмнено е свързан с нарушение на баланса на калций. Твърде ниско съдържание на калций в плодовете, причинено от прекалено слаб получаването му и неравномерно разпределение между органи на едно дърво. Корените не могат да поемат калций в храната във всякакви количества. Причина за ограничен период от усвояването на калций може да бъде твърде високо съдържание на калий в почвата и, може би, намаляване на листата, поради липса на вода.

От решаващо значение за появата на горчив ямчатости е, очевидно, не само за самото съдържание на калций в плодовете, а отношението на това елемент до съдържание в плодовете на калий и магнезий. Твърде високо съдържание на калий и магнезий, дори и при нормално осигуряването на калций, и причинява появата на петна ямчатости. Така че не може да направи по овощни култури, преди всичко произволни количества калий. Прост опит не е трудно да се докаже, че с увеличаване на дози калий се засилва склонността на плодовете на горчив ямчатости.

Твърде обилно торене с азот и може да увеличи опасността от заболявания на овощни култури горчив ямчатостью. Известно е, че азотът стимулира растежа на дърветата и образуването на листата. Голяма ассимиляционная повърхност улеснява, от една страна, и растежа на плода, а от друга — движението на вещества по ситовидным трубкам, така че това е последното преобладава повече от обичайното. По този начин се затруднява притока на вода от ксилемных тъканите на плодовете и съответно се влошава, което е свързано с това доставки на плодове калций. Тази конкуренция между листата и плодовете на още по-силен при липса на вода.

Не само азот, но и всички други дейности, стимулиращи растеж на леторастите, допринасят за развитието на горчив ямчатости. На силно подрязани овощни култури повече на плодовете се влияе от горчив ямчатостью, отколкото на по-малко от обрязаните овощни култури или изобщо оставени без резитба. Както е известно, подрязване стимулира растежа на леторастите и това засилва конкуренцията между листата и плодовете. Колкото по-силен растеж на леторастите, толкова повече преобладава движение на вещества в ситовидным трубкам, в резултат на което все повече се влошава осигуряване на калций плодове. Тъй като този елемент се отлага в плодовете само в рамките на много кратък период в началото на тяхното развитие, растежа на плодовете на неговата концентрация непрекъснато намалява. Така че в по-големите плодове се оказва сравнително по-малко съдържание на калций, и така те са по-предразположени към горчив ямчатости от дребни плодове.

Зависимостта на поражение горчив ямчатостью от отношение калий, калций и височина настаняване плодове на дървото

Резултатите от многобройни изследвания непаразитарных болести, дават ценни указания за подходящ, резитба дървета и съответните й изтъняване на плодовете. За предотвратяване на появата на плодове с горчив ямчатостью трябва да в горната част на короната, т.е. в местата с най-силен растеж, създаване на пречка по отношение на листата към плодовете, че плодовете не са били твърде големи и твърде трошливи.

Горчив ямчатость зависи от общото количество на валежите и тяхното разпределение през годината. В определени периоди на развитие на плодовете особено силно реагират на липса на вода образуването на петна горчив ямчатости.

Тъй като обработката на почвата и нейната мулчиране изравнена я водния режим и няколко противодействат на появата на физиологични заболявания на плода, мулчиране на окосена трева трябва да се намали развитието на горчив ямчатости.

Въпреки това, практиката показва, че насаждения, където почвата съдържа под мулч, често, особено податливи на болести горчив ямчатость. При мулчиране на трева в почвата идват много големи количества хранителни вещества. Въпреки че някаква част от тях отново се изразходват за растежа на тревата, те все пак оказват влияние върху храненето и развитието на плодните дървета. С билков мулч, почвата идва и голямо количество хумус. Този хранителен субстрат се активира, благодарение на дейността на почвените организми. Хранителни вещества в труднорастворимых форми се превръщат в достъпна за растенията. Случва обогатяване на повърхностния слой на почвата с хранителни вещества, което води до наднормено на усвояването им от растенията, и по този начин до нежелани промени в качеството на плодовете. Мулчиране насърчава нататък бърз спад на стойностите на pH на почвата и повишаване на нейната киселинност. Но всички тези последици мулчиране на много места е твърде малко се вземат под внимание, и дози на торове, които не отговарят променен условия. Независимо от факта, че след преминаването от използването на билки за храна до мульчированию стойности на pH на почвата всяка година повече или по-малко силно е намалял, плодоводы за сравнително малки изключения продължават да се използват торове, съдържащи калций.

Появата на петна горчив ямчатости може доста успешно да се предотврати чрез пръскане с препарати, съдържащи калций. Въз основа на много изследвания на калциев хлорид е по-ефективен от калциев нитрат. При разпръскване на нитрати калций дървета се доста значителни количества азот и, в частност, в това време, когато азот неблагоприятно влияе върху качеството на плода. Така че плодоводам-добре е да използвате по-скъп натриев карбонат. Тъй като това лекарство по-ефикасно предпазва от болезнени ямчатость, по-висока цена се компенсира с подобряване на качеството на плодовете.

За намаляване на образуването на петна горчив ямчатости трябва да се вземат предвид следните моменти.

1. Всяко едностранчиво и твърде обилно торене оказва негативно влияние върху растежа на леторастите, производителността и развитието на плода. Затова дози на торове трябва задължително да отговарят на нуждите на дърво. При това трябва винаги да помним за това, че дърветата вече се мульчматериалом големи количества хранителни вещества през целия вегетационен период. Като се има предвид негативното влияние на късното внасяне на азотни торове на качеството на плода, е необходимо да се търсят ефективни средства и начини за намаляване на масата на тор през лятото. Плодоводы често дават твърде големи количества калий. Старата представа, че калий може без колебание да се направи почвата в произволно големи количества, е лъжа. Това переудобрение калий, преди всичко при по-ниски стойности на pH на почвата, благоприятства за извличане от нея на калций. Често почвените запаси от калий са толкова големи, че временно изобщо е трябвало да се откаже от внасяне на калиеви торове.

Друго важно събитие за предотвратяване на горчив ямчатости се счита за редовно осигуряване на дървета, вода. Въпреки факта, че билкова мулчиране регулира водния режим на почвата, през втората половина на периода на вегетация е необходимо да се намали обемът на скашиваемой маса, за да прекрати преждевременно притока на хранителни вещества в почвата.

На трибуните, където почвата съдържа под мулч трябва да бъде в големи мащаби се използват торове, съдържащи калций, само ако стойността на pH на почвата не надвишава неутрален. При pH под 5,5 изисква вар. Това обаче не трябва да допринасят ежегодно над 1000 кг/дка от вар. Повишаване на pH на почвата, най-добре е въвеждането на чиста вар.

2. Чрез резитба дървета, ние се стремим да се постигне и поддържа равновесие между растежа на леторастите и на плодните. Обаче почистването не допринася за образуването на цветните пъпки, а само засилва растежа и предотвратява бързото одряхление дървета. Много често плодоводы твърде силно се изрязват дървета и по този начин прекалено засили техния растеж.

Тъй като затеняемые плодовете са по-предразположени към физиологичните заболявания тип горчив ямчатости от добре осветен от слънцето, то е доста полезно образуват редки короната. При лятна резитба осигуряват по-добро осветление на вътрешните части на короната, а премахване на конкурентни клонове, се отразява отрицателно върху развитието на плода.

3. Важно условие за развитие на здрави плодове е выровненное плодните. Плодовете на дърветата със слаба натоварване обикновено са твърде големи и затова са по-податливи на болести. При твърде големи урожаях плодове, макар и по-малки и по-здрави, но те не отговарят на високите изисквания за качество. Така чрез разреждане на плодове, почистване и торове плодоводы трябва да се стреми да преведете дървета на годишния плодните. Степента на разреждане на плодовете трябва да съответстват на характеристиките на сорта и силата на растежа на дърветата. Решаващо е отношението на листата към плодовете на отделни плодни клони. Твърде силно изтъняване на плодовете на бързо развиващите се части на дървото може да повлияе неблагоприятно върху качеството на плодовете и тяхното запазване на качеството.

4. Плодовете, които се събират в оптимални срокове, като цяло, по-малко податливи на горчив ямчатости. Тъй като забавена опаковане на плодовете за съхранение е много зле се отразява на резултатите, е необходимо плодовете на възможно по-бързо след прибиране на пренасят в склад.

5. Доста добро средство за предотвратяване на заболявания на плода горчив ямчатости може да бъде пръскане на дървета с 0,6% разтвор на калциевите соли хлорид или калциев нитрат). Дървета, предрасположенные до горчив ямчатости плодове, трябва да се пръска по 0,6% разтвор 4-6 пъти на сезон на всеки 10-14 дни. На трибуните, по-малко податливи на това заболяване, само две или три обработки. Последна пръскане се извършва не по-късно от три седмици преди прибиране на реколтата. Ако лечението се е провело през нощта или в облачно време и на работен разтвор се добавят повърхностно-активни вещества, на листата е по-малко изгаряния.

Значително намалява образуването на петна ямчатости и при гмуркане на плода веднага след прибиране в разтвор на хлорид, калций. Въпреки това по технически и санитарни причини този начин за борба с ямчатостью още не е от голямо значение в производствени условия.

Въпреки че пръскане с калциеви соли доста ефективно предупреждава горчивата ямчатость плодове, плодоводы трябва чрез подходящи дейности за грижа (например, торове, резитба, изтъняване на плодовете) първо да се създадат условия за безпрепятствено развитие на плода. Би било неразумно, от една страна, допринесе за появата на горчив ямчатости нецелесообразными дейности, а от друга, се опита да го отстрани с цената на огромни разходи.