Магнезий за растенията — важен елемент, необходим за образуването на хлорофил, и, освен това, той изпълнява много други жизненоважни функции. Така, този елемент има, например, от голямо значение за различни ензимни процеси. При липса на магнезий са отслабени асимилация, синтеза на протеини и усвояването на фосфор.
Антагонист на магнезий е на калий, както и при излишък в почвата, той пречи на усвояването на магнезий. Така че плодоводам трябва постоянно да се правят също така и магнезий, а именно на всеки 5 части на калий (К20) повече от 1 част от магнезий (Mg). Усвояването на магнезий също е силно затруднено в много кисела (pH под 5 — 5,5) и на алкални (pH над 7,5) почви.
Първите признаци на недостиг на магнезий в растенията винаги се появяват в най-старите листа. Между вените листа се появяват светли петна, които все се увеличават и накрая, лист изсъхва, като се започне от средата. Случва преждевременно лишаване листа. Леторастите в основата остават по-тънки.
Видими признаци на излишък от магнезий, едва ли може да се открие. Въпреки това, известно е, че при вземане на много по-големи количества магнезий силно намалява усвояването на завода, калий и калций. Недостатъчно и също осигуряване на калций допринася за развитието на горчив ямчатости.
При нормални условия е достатъчно да правите по 20 — 30 кг/дка магнезий. В тези случаи, когато все пак се появяват признаци на недостиг на магнезий, посочената доза може да се удвои. В повечето случаи обаче тези признаци показват само на необходимостта от намаляване на дози калиеви торове.
Остър липсата на магнезий може да се елиминира чрез пръскане на листата. Обикновено по време на най-силен растеж на леторастите (края на май — началото на юли) е достатъчно двукратна обработка на 1,5% разтвор на магнезиев сулфат с интервал от 14 дни.